Единственный секрет этого рецепта — это терпение. Нагревайте какао м-е-д-л-е-н-н-о.
Вкус будет лучше, и при медленном нагревании какао отдаст больше антиоксидантов.
1 чайной ложки порошка какао (без сахара с содержанием какао 70% и более)
2 чайные ложки сахара
щепотка соли
1 чашка снятого или маложирного молока
Соедините все ингредиенты в кастрюле и медленно нагревайте, часто помешивая, пока от напитка не пойдет пар. Не доводите до кипения! Перелейте в кружку и наслаждайтесь.
Не ограничивайтесь чаем и какао. Попробуйте полбокала (120 г) красного вина ради содержащегося в нем ресвератрола. Это антиоксидант и противовоспалительное средство, которое подает большие надежды как средство защиты от УФ-лучей. Вообще, женщинам допустимо выпивать в день не более 200-250 г вина. Мужчины могут выпивать до 350 г. Я люблю выпить мой бокал перед ужином вместо коктейля.
Можно заменить вино гранатовым соком. В сок попробуйте добавить газированную воду — так он будет лучше играть и станет приятнее на вкус — и налейте в бокал для вина. Гранатовый сок настолько богат антиоксидантами, что подобен жидкому золоту для кожи и тела.
